Rebung adalah sejenis
kecambah yang timbul alias tumbuh keluar di samping tanaman bambu. Tunas bambu
ini bisa dijadikan salah satu pilihan bahan makanan sehari-hari. Rebung adalah
salah satu sayur yang berasal dari hutan tradisional di China selagi lebih dari
2.500 tahun. Tidak hanya lezat, tetapi rebung
juga kaya bakal nutrisi, yang menjadikannya sebagai salah satu makanan
kesehatan yang paling terkenal di dunia. Rebung adalah salah satu tipe makanan
eksotis yang sudah tidak sedikit dikonsumsi dibeberapa negara negara, khususnya
di Asia. Tetapi kini ini, faktor tersebut sudah menyebar luas sampai ke
negara-negara Barat. Rebung mempunyai beberapa macam kegunaaan bagi kesehatan,
diantaranya adalah sebagai berikut.
![]() |
| Rebung |
1.
Dapat menurunkan berat badan
Rebung bisa
berkegunaaan dalam proses penurunan berat badan, sebab kandungan kalori,
karbohidrat, gula, dan lemak dalam rebung benar-benar kecil, bahkan hampir
tidak ada. Faktor inilah yang membikin rebung menjadi makanan yang ideal untuk
orang-orang yang ingin menurunkan berat badan.
2.
Menjaga kesehatan jantung
Menurut suatu studi, kandungan pitosterol dan fitonutrien
yang ditemukan dalam kegunaaan rebung bisa berkegunaaan untuk menolong
melarutkan kolesterol jahat (LDL) yang berbahaya dalam tubuh. Faktor ini juga
bisa menolong mengontrol kandungan kolesterol dari arteri dan melancarkan
peredaran darah ke seluruh tubuh.
3.
Dapat membantu menetralisir kolesterol
Mengkonsumsi rebung
juga bisa menolong untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh
dan bisa juga menstabilkan kadar gula dalam darah. Faktor ini terjadi sebab kandungan kalori dan lemak yang
hampir tidak ditemukan dalam rebung. Suatu
penelitian yang diperbuat oleh Park dan John di Washington State
University menunjukkan bahwa konsumsi rebung mempunyai efek menguntungkan pada
kolesterol, lipid dan kegunaaan usus.
4.
Mencegah resiko kanker
Beberapa studi
penelitian yang diperbuat pada rebung sudah menunjukkan bahwa daun rebung
mempunyai kandungan pitosterol semacam flavon, amilase, dan klorofil. Klorofil
yang terkandung dalam daun rebung menunjukkan sifat mengendalikan kanker. Tidak
hanya itu, rebung juga menandung zat alamiah fitokimia yang dipercaya bisa
mencegah kanker dan mengurangi risiko pengerasan arteri.
5.
Menguatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan beberapa
macam vitamin, mineral, dan antioksidan yang tersedia dalam kegunaaan rebung
sangat menolong dalam menambah sistem kekebalan tubuh.
6.
Menyehatkan sistem pencernaan
Kandungan serat makanan
dalam rebung dikualitas sangat tinggi.
Dengan mengkonsumsinya berarti tubuh sudah memperoleh serat dalam jumlah yang
cukup. Dimana serat adalah salah satu nutrisi penting yang bisa menunjang
kelancaran sistem pencernaan dan menjaga kondisi usus supaya masih sehat.
7.
Dapat mengatasi bisul
Sebuah penelitian yang
diperbuat oleh Muniappan dan Sundararaj dari India menyebutkan bahwa kegunaaan
rebung mempunyai sifat alamiah sebagai penyuplai anti-inflamasi dan sifat
analgesik (menghapus rasa nyeri). Faktor ini bakal bisa menolong dalam
penyembuhan kondisi semacam ulkus, luka luar, dan juga bisul.
8.
Dapat mengatasi permasalahan pada pernafasan
Kandungan nutrisi yang
ada dalam rebung sudah diketahui sangat manjur kepada gangguan pernapasan.
Caranya lumayan mudah, yaitu dengan merebus tunas rebung selagi dua kali
perebusan. Saat perebusan pertama kali wajib menantikan sampai mendidih selagi
5 menit dan untuk yang kedua kurang lebih 10 menit.
9.
Agen detoksifikasi
Dalam pengobatan
tradisional orang-orang India kuno, ekstrak rebung diyakini sanggup
mengeluarkan racun. Racun didapat dari dampak gigitan binatang berbisa semacam
gigitan ular dan sengatan kalajengking.
Tag :
Manfaat Makanan

0 Komentar untuk "Rahasia Manfaat Makan Rebung Untuk Kesehatan Manusia"